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Cora Gamarnik, doctora en fotoperiodismo: “La foto sirve tanto para crear una fake news como para desbaratarla”

Docente, investigadora y directora del programa de actualización en fotografía y ciencias sociales de la UBA, Cora Gamarnik analiza el presente de una profesión clave en el andamiaje cultural, en medio de una transformación tecnológica que precarizó al máximo las fuentes laborales y el desguazamiento de los medios masivos de comunicación. En ese conexto, Cora interpela revalorizando el rol del fotoperiodismo en la batalla con las fake news y la visibilización de la desigualdad y la violencia social. “Los fotógrafos vuelven a ser un blanco de represión específica en las calles”, asegura.

Perla Herro, referente de Slow Food Argentina: «La soja y el maíz no son comida, son insumos de una industria que nos engorda y no nos alimenta»

Dice que su propuesta de Gastronomía para la Liberación no propone retornar a un pasado idealizado en el que las mujeres cocinaban casero sino en avanzar hacia una sociedad en la que todos, todas y todes sepan cocinar. Pese a que la mayor parte de su trabajo pasa hoy por la docencia, Perla Herro se autodefine como cocinera e integra la coordinación de Slow Food Argentina, aunque reconoce que la humorada del nombre del movimiento a veces le juega en contra.